2.2.13

Black Pepper Chicken Mushroom.


Black Pepper Chicken Mushroom
Oleh: Syarifah Zatyl Ismah Mohammad

Bahan- bahan.

  • 1/2 kg ayam (dipotong & dibersihkan)
  • 5 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • sebiji bawang besar (dihiris halus)
  • sebiji halia (dihiris halus)
  • 50 gm cendawan shitake (dihiris)
  • 2 biji kentang (dipotong jejari)
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 sudu nampla (sos ikan)
  • 1 sudu black pepper yg telah ditumbuk (tumbuk halus @ kasar,terpulang kpd selera)
  • 1 tangkai daun kari
  • garam secukup rasa
  • minyak untuk menumis


Cara- caranya:

  1. tumiskan bawang putih,bawang besar,halia sehingga kekuningan.
  2. masukkan daun kari,tumis sehingga naik bau
  3. masukkan sos nampla dan sos tiram.gaul sekejap
  4. kemudian masukkan kentang dan cendawan shitake.
  5. gaul sekejap sehingga jus cendawan keluar (dalam 2-3 minit).
  6. kemudian,masukkan ayam.
  7. setelah ayam hampir masak,masukkan black pepper 
  8. sesuaikan rasa dengan garam secukupnya.

slmt mencuba~ :)